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上海昊岳携手铭泰铭观 | 乳品行业年会首秀回顾
作者:Eva    发布于:2018-12-27 13:18:13    文字:【】【】【

2018年12月21日以提升中国乳企核心竞争力为主题的论坛,在杭州成功举行,乳业协会领导、行业大咖以及来自全国各地的企业代表们齐聚一堂,以“新零售下乳企的生存与发展”为关键词,共议区域乳企发展、转型、创新之道。


这次会议的主要内容有哪些,我们一起来看下!


本次由我司顾问扬州大学顾瑞霞教授,为区域乳企解读乳酸菌和健康产品极化之道。顾教授表示,当前的产品研发要以健康为诉求,健康是发酵乳发展之本。现在需要解决:益生菌发酵与主要乳酸菌发酵同步问题、发酵风味问题、功能益生菌检测问题。让参会者过耳难忘。

扬州大学 | 顾瑞霞教授


茶歇时间咨询火热·上海昊岳 研发中心

昊岳每年都会投入巨额费用到研发创新当中,持续为中国乳品企业输送最新产品信息和创新方案,帮助中国乳品企业提升产品核心竞争力。借助此次高峰论坛之缘,我司为参会嘉宾带来了7款酸奶产品,包括时下最具创新的“热度酸奶”、“功能性酸奶”、和其它风味的“芝士酸奶”、“咸蛋黄酸奶”、“西柚马蹄酸奶”、“黄桃燕麦酸奶”、“开菲尔酸奶”和益生菌固体饮料。

△各种酸奶及益生菌固体饮料展示

△参会者品尝进行中

△我司销售代表为客户讲解产品


营销干货 | 区域乳业必须做巨头做不了的事·铭泰铭观 刘骥


上海铭观乳业营销咨询有限公司总经理刘骥表示,乳业发展在新零售背景下,区域乳企要积极将流量变现,通过新鲜到家、消费者事后教育、联合抖音小红书等热门平台打造流量容器。

刘骥提出,以小镇青年为特殊消费群体,比较一线城市白领和三四线城市的小镇青年生活状态,会发现小镇青年的流量更容易获取。建议可以在新零售的前提下转变目标消费群体,从产品内容和设计上进行优化,拓展更大消费市场。


中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊,分享了我国液体乳的发展形势与发展前景,提出以下三个重点内容:


1、我国液体乳发展方向:

液体乳是我国乳制品消费的最主要品种,大力生产消费液体乳是我国乳业发展的方向。

乳制品工业供给改革的主要任务是:提升质量,增强消费信心;调整产品结构,增加花色品种,扩大消费;降低成本,降低价格,增加消费。


2、我国乳企工作重点是:乳粉企业尽快向液体乳转变,大力发展调制乳,重点发展发酵乳(如:乳固体含量高的高端发酵乳;具有保健功能的益生菌发酵乳;添加功能成分的健康发酵乳;适合糖尿病人的发酵乳;适合远距离销售的常温发酵乳)


3、对于中小企业目前面临的形式挑战与出路:

产品质量是永久的话题;认真研究国家法规标准政策;做好企业的战略发展规划;一方产品维护一方消费者,积极打造产品特色。

中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊


阿里巴巴乳制品总负责人士仓,分析了低温乳品电商的发展趋势。中国电商业务在过去两年的平均增长率超过 50%,随着90、00 后逐渐成为消费主流,个性化、高端化、健康化的产品成为消费趋势,在此背景下,低温奶市场得到了飞速发展。


由传统零售思维向新零售的思维升级的三个关键点在于“人、货、场”的重构,目前,低温奶在线上的购买渗透率只有 2%,有非常大的发展空间。未来,天猫将持续整合冷链物流、线上品牌等资源,通过全链路的品类营销手段加速低温奶品类的市场认知和品类爆发,推动低温奶品类发展。


广泽股份妙可蓝多乳业通过与当下热门 IP《汪汪队立大功》合作,给产品叠加头部 IP 的势能,赋予产品更多内容化,直接拥抱目标消费群体。同时牵手小红书、孕婴达人等,全方位进行内容营销,成功将奶酪棒打造成战略大单品,实现了线上销量的增长。


华莫(上海)信息科技有限公司董事长王志平现场讲解了乳业新零售变革下的智慧技术改革,华莫依靠技术整合智慧牧场资源, 自主研发人工智能精准零售系统和奶源追溯系统,未来将以区块链技术整合信息,打造全新的乳制品零售体系。


上海牧泓贸易有限公司,分享了周期订奶业务实战分析,将传统的征订方式与电商平台相结合,可以将业务更精准地定向引流到目标消费群体,增加客户粘性,同时助推销量更快提升。


2018年以“提升中国乳企核心竞争力”为主题的第十一届中国乳业发展高峰论坛,在全国各乳品企业家热烈的掌声中划上了圆满的句号,但我们想为中国乳品企业输送新产品及最新行业信息的脚步却从未停下!让我们期待下一次相聚!

部分内容转载自“新乳业”


本次会议昊岳主要展示品类有“热度”酸奶(可加热酸奶)、功能性酸奶、开菲尔酸奶、咸蛋黄酸奶、西柚马蹄酸奶、黄桃燕麦酸奶、芝士酸奶以及可以免冲泡的益生菌固体饮料,给现场品尝者带来不一样的味觉体验和一致好评。


昊岳可以为您提供以上品类整体解决方案和和技术支持,如果您有需求,请与我们电话联系4008-206-468


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